La ensaimada es un pastel típicamente mallorquín y que se ha convertido en todo un símbolo de la isla. El trampó es una ensalada con tomate, pimiento verde y cebolla con aceite y sal. Otro plato muy típico en Mallorca es el tumbet, que tiene como origen el excedente de hortalizas de temporada como berenjenas, patatas, pimientos rojos y tomates. Se suele servir como guarnición de otros platos como carne, huevos o pescado. El frito mallorquín es una receta tradicional de Mallorca, muy popular también entre turistas, en la que se utiliza la carne, la asadura, el hígado y la sangre cocida de algún animal como el cerdo o el cordero. Otro dulce muy típico de Mallorca son los cremadillos, hojaldres con forma de empanadilla que podemos encontrar con diversos rellenos dulces o salados, siendo muy populares los rellenos de crema pastelera.